Home Page

Αρχική σελίδα

Αναζήτηση

Εγκεκριμένα
περιοδικά

Κατάλογος
περιοδικών

Κάλυψη βάσης

E-mail

   

Πειραματική μελέτη της δράσης των μικροκυμάτων στην επιβίωση της Escherichia coli O157:h7 σε υγρή καλλιέργεια
Ι. Aποστόλου, E. Οικονόμου, Κ. Ντόντορου, Κ. Ιωαννίδης, Χ. Παπαδοπούλου

Η θέρμανση προμαγειρευμένων φαγητών αλλά και το μαγείρεμα νωπών προϊόντων σε φούρνο μικροκυμάτων αποτελεί κοινή πρακτική. Ωστόσο, έχει τεθεί υπό αμφισβήτηση κατά καιρούς η μικροβιολογική ασφάλεια των γευμάτων αυτών. Η μικροβιοκτόνος δράση της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας βασίζεται στη θερμότητα που αναπτύσσεται στο τρόφιμο και στην ύπαρξη μιας «μη-θερμικής» μικροβιοκτόνου ιδιότητας των μικροκυμάτων. Τα στελέχη της E. coli O157:H7 έχουν συσχετιστεί με την κατανάλωση ατελώς θερμασμένων γευμάτων ζωικής προέλευσης και αποτέλεσαν αιτία πολλών επιδημιών αλλά και μεμονωμένων περιστατικών λοίμωξης. Σκοπός της πειραματικής αυτής εργασίας ήταν η μελέτη της επίδρασης της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας στην επιβίωση της E. coli O157:H7. Ελέγχθηκε η επίδραση των μικροκυμάτων στην E. coli O157:H7, όταν βρίσκεται σε καθαρό καλλιέργημα και συγκρίθηκε η επιβίωση του μικροβίου μετά το μικροκυματισμό, με αυτή μετά το βρασμό. Από τα αποτελέσματα της πειραματικής αυτής μελέτης προκύπτει ότι τα μικροκύματα έχουν επαρκή μικροβιοκτόνο δράση όσον αφορά στην επιβίωση της E. coli O157:H7, εφόσον χρησιμοποιούνται υπό συνθήκες μέγιστης ισχύος και χρόνου. Η μικροβιοκτόνος δράση της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας φαίνεται να οφείλεται στη θερμότητα που παράγεται κατά την εφαρμογή της. Το βακτήριο επέζησε σε θερμοκρασίες κάτω των 70°C, ενώ καταστράφηκε πλήρως, όταν η θερμοκρασία ξεπέρασε τους 75°C. Η E. coli O157:H7 καταστράφηκε στην ίδια θερμοκρασία, τόσο στα μικροκύματα, όσο και στο βρασμό.

Λέξεις-κλειδιά: Μικροκύματα, Escherichia coli O157, Υγρές καλλιέργειες

ΔΕΛΤΙΟΝ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ, 53(3), 156-167, 2008 - Ερευνητική εργασία


Dadurch, dass sie in Landern mit gema?igtem Klima vorgenommen wurden, konnen die meisten der Studien uber Kinderlahmung nicht in Sub-Kontinent von endemischen Kinderlahmung anzuwenden. Diese Bewertung bundelt Daten uber die Kinderlahmung in Indien, viagra bestellen um alle Anderungen, die seit 1940 nur etwa 2% der Kinder mit Polio sterben in der akuten Erkrankung aufgetreten sind vorzulegen; lovegra bestellen etwa 95% aller Falle Paralyse von einem oder beiden Beinen.

Jeweils 843 und 1113 Patienten wurden mit Dosieraerosole und Pulverinhalatoren zu Hause; der letzteren waren die Anwender von Aerolizer®, viagra schweiz Diskus®, HandiHaler® und Turbuhaler® 82, 467, 505 und 361. Wir haben insgesamt 2288 Datensatze von Inhalationstechnik. Kritische Fehler waren weit unter den Nutzern aller Inhalatoren verteilt, viagra generika im Bereich von 12% fur Dosieraerosole, 35% fur Diskus® und HandiHaler® und 44% fur Turbuhaler®.

Die Ergebnisse der 50 Insel Isolierungen mit Liberase Enzym wurden mit denen von 36 Isolierungen mit Kollagenase verglichen wurden Typ P. Keine signifikanten Unterschiede in der Spenderalter, kalte Ischamiezeit, Verdauungszeit, oder das Gewicht der Bauchspeicheldrusen zwischen den beiden Gruppen beobachtet. Islet Ausbeute war in der Gruppe, kamagra schweiz wo die Liberase Enzym verwendet wurde, deutlich hoher.

Diese Lehre Technik angepasst werden, um mit kleinen Kindern zu verwenden. cialis schweiz Die Verwendung von Reimen kann einfacher und mehr Spa? fur die jungeren Studenten. Auch kann diese Lehre Technik verwendet werden, um zahlreiche gesundheitliche Probleme anzugehen, die sie fur alle Gesundheitsinhaltsbereiche angemessen macht.

Somalia, einem der instabilsten Lander der Welt, levitra schweiz hat sich ohne standige Regierung seit fast 2 Jahrzehnten. Mit einem Gesundheitssystem vollig durcheinander, bleibt Abdeckung der grundlegenden Gesundheitsma?nahmen und geringe, Mutter- und Kindersterblichkeit ist eine der hochsten in der Welt.