| |
Αρχική σελίδα
Αναζήτηση
Εγκεκριμένα
περιοδικά
Κατάλογος
περιοδικών
Κάλυψη βάσης
E-mail
|
|
|
Διαφοροποίηση του συστήματος υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων (HACCP) στα νοσοκομεία από άλλες μονάδες επισιτισμού
Ε.Γ. Βελονάκης, Π.Δ. Δημητράκη Ο σχεδιασμός και η εγκατάσταση ενός συστήματος υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων (HACCP) σε νοσοκομεία διαφέρει σημαντικά από τους λοιπούς χώρους εστίασης, επιβάλλοντας πρόσθετα ση¬μεία ελέγχου, αυστηρότερα κριτήρια λήψης διορθωτικών μέτρων και ειδικές διαδικασίες. Ειδικότερα, στα νοσοκομεία σιτίζονται ασθενείς με μειωμένη ανοσιακή επάρκεια, που πρέπει να λαμβάνουν τρόφιμα με χαμηλότερο μικροβιακό φορτίο από αυτό που κρίνεται ανεκτό για υγιείς καταναλωτές. Η παρασκευή και συντήρηση τροφίμων με σύγχρονες ταχείες πρακτικές, που είναι αποδεκτές στον τομέα του κοινού επισιτισμού, δεν είναι κατ’ ανάγκη ασφαλείς στα νοσοκομεία, αν αφήνουν μικροβιακό φορτίο δυνητικά βλαπτικό για ευαίσθητους ασθενείς. Επίσης, το HACCP πρέπει να καλύπτει το ενδεχόμενο επιμόλυνσης των τροφίμων από νοσοκομειακό μικροβιακό στέλεχος και να αποτρέπει την τροφιμογενή διασπορά νοσοκομειακής λοίμωξης. Θα πρέπει να προβλέπεται το ενδεχόμενο επιμόλυνσης με τρόφιμα που εισάγονται ευκαιριακά στο νοσοκομείο για το προσωπικό ή τους ασθενείς. Άλλο σημαντικό σημείο διαφοροποίησης είναι η κάλυψη τομέων ειδικής σίτισης, όπως η εντερική, η σίτιση στα νεογνικά τμήματα, και η αποτροπή λάθους σε ασθενείς που υπόκεινται σε διατροφικούς περιορισμούς. Τέλος, το HACCP πρέπει να εναρμονίζεται με τις λοιπές διαδικασίες ποιότητας και υγιεινής του νοσοκομείου, όπως τη διαχείριση ιατρικών αποβλήτων, την πρόληψη νοσοκομειακών λοιμώξεων και την υγιεινή και ασφάλεια των εργαζομένων. Λέξεις-κλειδιά: νοσοκομείο, HACCP, Ασφάλεια τροφίμων, Πρόληψη νοσοκομειακών λοιμώξεων ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ, 46(2), 189-198, 2007 - Ανασκόπηση
|
Dadurch, dass sie in Landern mit gema?igtem Klima vorgenommen wurden, konnen die meisten der Studien uber Kinderlahmung nicht in Sub-Kontinent von endemischen Kinderlahmung anzuwenden. Diese Bewertung bundelt Daten uber die Kinderlahmung in Indien, viagra bestellen um alle Anderungen, die seit 1940 nur etwa 2% der Kinder mit Polio sterben in der akuten Erkrankung aufgetreten sind vorzulegen; lovegra bestellen etwa 95% aller Falle Paralyse von einem oder beiden Beinen.
Jeweils 843 und 1113 Patienten wurden mit Dosieraerosole und Pulverinhalatoren zu Hause; der letzteren waren die Anwender von Aerolizer®, viagra schweiz Diskus®, HandiHaler® und Turbuhaler® 82, 467, 505 und 361. Wir haben insgesamt 2288 Datensatze von Inhalationstechnik. Kritische Fehler waren weit unter den Nutzern aller Inhalatoren verteilt, viagra generika im Bereich von 12% fur Dosieraerosole, 35% fur Diskus® und HandiHaler® und 44% fur Turbuhaler®.
Die Ergebnisse der 50 Insel Isolierungen mit Liberase Enzym wurden mit denen von 36 Isolierungen mit Kollagenase verglichen wurden Typ P. Keine signifikanten Unterschiede in der Spenderalter, kalte Ischamiezeit, Verdauungszeit, oder das Gewicht der Bauchspeicheldrusen zwischen den beiden Gruppen beobachtet. Islet Ausbeute war in der Gruppe, kamagra schweiz wo die Liberase Enzym verwendet wurde, deutlich hoher.
Diese Lehre Technik angepasst werden, um mit kleinen Kindern zu verwenden. cialis schweiz Die Verwendung von Reimen kann einfacher und mehr Spa? fur die jungeren Studenten. Auch kann diese Lehre Technik verwendet werden, um zahlreiche gesundheitliche Probleme anzugehen, die sie fur alle Gesundheitsinhaltsbereiche angemessen macht.
Somalia, einem der instabilsten Lander der Welt, levitra schweiz hat sich ohne standige Regierung seit fast 2 Jahrzehnten. Mit einem Gesundheitssystem vollig durcheinander, bleibt Abdeckung der grundlegenden Gesundheitsma?nahmen und geringe, Mutter- und Kindersterblichkeit ist eine der hochsten in der Welt.