ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΤΗΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ
Δ. ΒΑΣΙΛΑΚΗΣ, Χ. ΘΕΟΔΩΡΟΥ, Δ. ΛΑΜΠΑΔΑΡΙΟΣ, Α. ΚΑΦΑΤΟΣ
Ο ΤΡΟΠΟΣ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ ΚΑΙ Η ΑΦΟΜΟΙΩΣΗ ΤΟΥ ΜΕΓΑΛΟΥ ΟΓΚΟΥ ΙΑΤΡΙΚΗΣ ΥΛΗΣ ΠΟΥ ΠΑΡΑΓΕΤΑΙ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΑ ΑΠΟΤΕΛΕΙ ΜΕΓΑΛΟ ΠΡΟΒΛΗΜΑ, ΤΟΣΟ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΟΙΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣΟΣΟ ΚΑΙ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΓΙΑΤΡΟΥΣ ΠΟΥ ΕΠΙΘΥΜΟΥΝ ΝΑ ΕΧΟΥΝ ΣΥΝΕΧΙΖΟΜΕΝΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ. ΓΙ'ΑΥΤΟ, ΣΤΟΝ ΤΟΜΕΑ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣ ΤΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΚΡΗΤΗΣ ΕΦΑΡΜΟΣΘΗΚΕ ΕΝΑΣ ΤΡΟΠΟΣ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, ΠΟΥ ΜΕΓΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕ ΤΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΤΩΝ ΦΟΙΤΗΤΩΝ, ΩΣΤΕ Η ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΤΟΥΣ ΗΤΑΝ ΚΑΘΟΛΙΚΗ ΚΑΙ 95% ΖΗΤΗΣΑΝ ΔΙΠΛΑΣΙΑΣΜΟ ΤΩΝ ΩΡΩΝ ΔΙΔΑΣΚΑΛΙΑΣ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ. ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΝΤΑΙ ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΜΕΡΟΥΣ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΣΕ ΣΤΗΝΕΚΤΙΜΗΣΗ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΘΡΕΨΗΣ ΤΟΥ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ. ΩΣ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΑΑΤΟΜΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΘΗΚΑΝ ΟΙ ΙΔΙΟΙ ΟΙ ΦΟΙΤΗΤΕΣ, ΠΟΥ ΣΥΜΜΕΤΕΙΧΑΝ ΩΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟΙ ΚΑΙ ΩΣ ΕΞΕΤΑΣΤΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΕΠΙΒΛΕΨΗ ΤΩΝ ΔΙΔΑΣΚΟΝΤΩΝ. ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΕΔΕΙΞΑΝ ΟΤΙ ΜΕΓΑΛΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΦΟΙΤΗΤΕΣ ΗΤΑΝ ΚΑΠΝΙΣΤΕΣ, ΣΕ ΣΥΓΚΡΙΣΗ ΜΕ ΦΟΙΤΗΤΕΣ ΤΗΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣ ΑΛΛΩΝ ΑΝΑΠΤΥΓΜΕΝΩΝ ΧΩΡΩΝ. ΜΕΓΑΛΟ ΠΟΣΟΣΤΟ (ΑΠΟ ΤΙΣ ΦΟΙΤΗΤΡΙΕΣ ΚΥΡΙΩΣ) ΕΙΧΑΝ ΠΡΟΒΛΗΜΑ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ ΜΕ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΛΙΠΟΥΣ ΣΤΟ ΣΩΜΑ. ΟΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟΙ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΦΟΙΤΗΤΕΣ ΔΕΝ ΕΚΑΝΑΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΑ ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ. ΜΕΓΑΛΟ ΠΟΣΟΣΤΟ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΕΙΧΑΝ ΕΠΙΠΕΔΑ ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΤΑ ΑΝΩΤΕΡΑ ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΑ ΟΡΙΑ, ΠΟΥ ΕΙΝΑΙ 200 MG/DL. ΤΟ 20% ΤΩΝ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΕΙΧΑΝ ΕΠΙΠΕΔΑ HDL-ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ ΚΑΤΩ ΑΠΟ 30 MG/DL, ΕΝΩ ΚΑΜΙΑ ΑΠΟ ΤΙΣ ΦΟΙΤΗΤΡΙΕΣ ΔΕΝ ΗΤΑΝ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΑΥΤΑ ΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ. ΜΕΓΑΛΟΣΕΠΙΣΗΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΕΙΧΕ ΑΥΞΗΜΕΝΗ ΣΥΣΤΟΛΙΚΗ ΚΑΙ ΔΙΑΣΤΟΛΙΚΗ ΑΡΤΗΡΙΑΚΗ ΠΙΕΣΗ. ΤΟ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟ ΜΕΓΑΛΟΥ ΠΟΣΟΣΤΟΥ ΦΟΙΤΗΤΩΝ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΕ ΥΠΕΡΒΟΛΙΚΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΘΕΡΜΙΔΩΝ ΖΩΙΚΗΣ ΠΡΩΤΕΙΝΗΣ, ΑΛΑΤΙΟΥ, ΚΟΡΕΣΜΕΝΟΥ ΛΙΠΟΥΣ, ΧΟΛΗΣΤΕΡΟΛΗΣ, ΕΝΩ ΕΠΑΙΡΝΑΝ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΣ ΠΟΣΟΤΗΤΕΣ ΙΝΩΝ, ΑΣΒΕΣΤΙΟΥ, ΜΑΓΝΗΣΙΟΥ ΚΑΙ ΒΙΤΑΜΙΝΩΝ Α,Β1,Β2 ΚΑΙ Β6. ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΕ Ο ΦΟΙΤΗΤΗΣ Δ.Β. ΜΕΣΑ ΣΤΑ ΠΛΑΙΣΙΑ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣΚΑΙ ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΕ ΣΥΖΗΤΗΣΗ. Η ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ ΑΝΙΧΝΕΥΣΗΣ ΣΤΟΥΣ ΙΔΙΟΥΣ ΤΟΥΣ ΦΟΙΤΗΤΕΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΩΝ ΚΙΝΔΥΝΟΥ ΓΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ, ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΣΤΕΝΗ ΣΧΕΣΗ ΜΕ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΗΤΑΝ ΙΣΧΥΡΟ ΚΙΝΗΤΡΟ ΚΑΙ ΕΝΙΣΧΥΣΕ ΤΟ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝ ΤΟΥΣ ΣΕ ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΚΑΙ ΠΡΟΛΗΠΤΙΚΗΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣ.
Λέξεις-κλειδιά: CHOLESTEROL, RESEARCH, HYPERTENSION, ΚΑΠΝΙΣΜΑ, SMOKING, ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑ, OBESITY, G6, ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ, ΑΡΤΗΡΙΑΚΗ ΠΙΕΣΗ, N1, ΣΩΜΑΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ, G2, ΙΑΤΡΙΚΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ, MEDICAL EDUCATION, PHYSICAL EXERCISE, ΕΡΕΥΝΗΤΙΚ ΕΡΓΑΣΙΑ, ΙΑΤΡΙΚΗ ΣΧΟΛΗ, ΚΛΙΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, MEDICAL SCHOOL, CLINICAL NUTRITION
ΙΑΤΡΙΚΗ, 59(5), 495-501, 1991